Кофе в зернах Beulis Yemen Sanani Region 1 кг

Кофе в зернах Йемен Санани от Beuli's - это 100% арабика, выращенная в горах, окружающих столицу Йемена, Сану. Зерна проходят процесс, называемый «Giling Basah» (мокрая отшлифовка). В профессиональной среде термин Sanani считается маркером высокого качества. Высота произрастания - от 1000 до 2500 метров над уровнем моря. На такой высоте зерна созревают медленнее, становясь плотнее и насыщеннее.

100% натуральная (сухая) обработка (Natural). Кофейные ягоды сушатся целиком на солнце, традиционно на крышах домов или специальных столах. Это ключевой фактор, формирующий уникальный вкус.

Йеменский кофе Sanani славится своей невероятной сложностью и уникальным, ни на что не похожим вкусом. Это кофе с очень насыщенным телом, сложной кислотностью и долгим послевкусием.

В нем встречаются:

Фрукты и ягоды: Вкус часто описывают как винный, с нотами красных ягод, сухофруктов (финики, изюм), темных ягод и тропических фруктов.

Специи: Характерны пряные ноты: кардамон, корица, гвоздика.

Шоколад и орехи: Почти всегда присутствуют оттенки черного шоколада, темной карамели, патоки и орехов.

Травы: В зависимости от конкретной партии и обжарки могут появляться легкие ноты табака или сухих трав.

Состав арабика/рабуста

100/0

Регион обжарки

Франция

Регион происхождения

Йемен

Степень обжарки

Средняя

Вес

1000 гр

Упаковка

Вакуумная упаковка

Состав

С кофеином

Вид кофе

Зерновой

Отзывов нет, вы можете стать первым